双乙酸钠

食品添加剂≠不安全！双乙酸钠的 3 大安全优势，你必须知道

双乙酸钠（Sodium Diacetate，简称 SDA）是由乙酸与乙酸钠分子通过复合反应形成的食品添加剂，兼具防腐、防霉、调味及螯合多重功能，在食品工业中应用广泛。其核心特性、作用机理及应用场景如下：

最近新闻里总说预制菜火了，朋友聚在一起聊起来，我才发觉自己也早成了吃预制菜的人，上周买的酸菜鱼吃着总觉得不对劲，翻看配料表全是食用植物油、食品添加剂这类词，现在想想，这怕只是冰山一角。